新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味


新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
希尔顿台湾周(图:饭店提供)

去年开幕的台北新板希尔顿酒店,在《台北米其林美食指南》名单发布之后,即推出「美味台湾週」,展现扎根台湾的决心,秉持理念寻找出台湾的美味,尤其台湾四面环海又有高山,具丰富的物产。为了找寻出台湾美味,与多位由行政院农委会辅导的产销履历达人合作,于4/19至5/3推出「美味台湾週」主题美食,让民众不仅食当季、还能食当地,感受台湾这块大地母亲,所提供的美味滋养的芬芳!
 

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
希尔顿台湾周(图:饭店提供)

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希尔顿台湾周(图:饭店提供)
 

台北新板希尔顿酒店营运总监林元平表示,作为希尔顿「Travel With Purpose 带着目的去旅行」愿景的一份子,藉由活动举办与产销履历达人的合作,所推出的台湾週美食活动,打造出台湾风味的吃到饱餐厅,期许与台湾这片土地有更深度的结合。


新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
绿竹笋(摄影:洪书瑱)

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蕃茄(摄影:洪书瑱)

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
玉米笋(摄影:洪书瑱)

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南瓜(摄影:洪书瑱)
 

台湾有丰富的物产,酒店与多位台湾产销履历达人合作选用的食材,包括:位于五股的紫云农场的绿竹笋、台南市住庭园豪宅的快乐放山鸡_「野饲崎鸡」、宜兰冬山的正福茶园的柚香花茶、屏东家香猪、台湾泰雅族最爱的山胡椒-马告、台南关庙酸甜有滋味的凤梨等製作出美味佳餚!如「翡翠干贝绿竹笋」、「东方美人茶凤梨甜点」。
 


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猪肩肉佐田菜根帕玛森起司(摄影:洪书瑱)

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
马告奶油炖鸡(摄影:洪书瑱)

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
东方美人凤梨甜点(摄影:洪书瑱)


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套餐_番石榴炒雪花猪(摄影:洪书瑱)

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套餐_竹节草虾泡香米(摄影:洪书瑱)

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
套餐_翡翠上汤龙虎斑(摄影:洪书瑱)

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
套餐_蒜头花椒炖鸡汤(摄影:洪书瑱)

新板希尔顿扎根台湾 寻台湾食材推台湾美味
套餐_焗烤海鲜红木瓜(摄影:洪书瑱)

 

活动期间除了酒店吃到饱餐厅推出如「猪肩肉佐田菜根帕玛森起司」、「马告奶油炖鸡」等特色餐点外。馆内的青雅中餐厅则是推出台湾週限定套餐,从开胃菜到甜点,一一以台湾在地食材入菜,端出「姜汁番茄」、「蒜头花椒炖鸡汤」、「番石榴炒雪花猪」、「葡萄柚杨枝甘露」等共计八道菜,用美味来展现浓浓的台湾味,每人$1,500+10%!

台北新板希尔顿为邀请民众来感受这股台湾美味风情,推出「悦‧市集寿星优惠234」, 凡在悦.市集全日餐厅享用Buffet庆祝生日,20~29岁寿星享全桌八折优惠、30~39岁寿星享全桌七折优惠、40~49岁寿星享六折优惠!